En el mes de junio, cada año, se conmemoran 3 sucesos históricos importantes para la conservación de la naturaleza terrestre: el establecimiento del Día Internacional del Ambiente y el de la Lucha Contra la Pesca No Regulada (5 de junio), y el Día Mundial de los Océanos (8 de junio).
Y es que conservar los ecosistemas del planeta es vital para su permanencia y la de todos los seres que en él habitamos. Una muestra de esta necesidad, imperiosa y urgente, es el trastorno climático que deteriora la calidad de vida como consecuencia del consumo desenfrenado que acaba con bosques, fuentes hídricas y vida animal, poniendo en serio riesgo el sostenimiento de la vida humana.
La Fundación para la Conservación del Atún (TUNACONS), organismo ecuatoriano sin fines de lucro, afirma estar consciente de ese riesgo y que por eso trabaja para alcanzar el décimo cuarto Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas.
Es así que llama a quienes pescan atún, a que lo hagan de manera cuidadosa a fin de preservar la especie, muy deseada por su valor nutritivo y económico.
Recuerda que el 15 de diciembre del año 1977 las Naciones Unidas decretaron que sea el 5 de junio Día Internacional de la Lucha Contra la Pesca No Regulada, por lo que ya son 44 años de concientización sobre ese tema.
TUNACONS y su quehacer
El director ejecutivo de TUNACONS, Guillermo Morán, informó que esta fundación es un proyecto que surge de la unión de 5 empresas con asiento ecuatoriano: NIRSA, Grupo Jadran, Servigrup, Eurofish y Tri Marine. Y que mantiene una alianza de cooperación técnica con la Fundación Mundial de la Naturaleza (WWF) en Ecuador, con la cual buscan alcanzar la certificación ecológica de pesca sostenible más reconocida a nivel mundial, llamada Marine Stewardship Council (MSC).
A finales de mayo el Gobierno del Ecuador, mediante Acuerdo ministerial, aprobó los estatutos de TUNACONS para convertirse en fundación sin fines de lucro y cuyo ámbito de acción es impulsar procesos para que sus empresas miembros implementen una pesca responsable y sostenible bajo estándares científicos.
«Nos encontramos en el cuarto año de trabajo y ya estamos en la etapa de evaluación final para lograr alcanzar la certificación del Marine Stewardship Council (MSC)».
GUILLERMO MORÁN, DIRECTOR EJECUTIVO DE TUNACONS
El objetivo de la certificación es cooperar a fin de mantener saludables las poblaciones de atunes tropicales en el Océano Pacífico Oriental (OPO), minimizar los impactos en el ecosistema marino y promover el fortalecimiento de la administración de la pesquería de atunes a nivel nacional e internacional.
Para lograr la certificación, TUNACONS tiene en cuenta 3 líneas de acción claves: todos sus barcos cuentan con observadores a bordo para recoger información que sirva para fortalecer evaluaciones de atunes; manejo de especies en captura incidental, asegurándose que sean regresadas con vida al mar; y, reemplazo de materiales sintéticos utilizados en la pesca, por opciones 100 % degradables (bambú, abacá y palo de balsa).
Esto significa el atún para el Ecuador
En el Ecuador, las industrias que procesan atún están ubicadas en Posorja (Guayas), Santa Elena (Santa Elena) y Manta (Manabí), concentrándose en esta última el 60 % de la oferta. La capacidad de producción (procesamiento y envasado) alcanza las 500.000 toneladas anuales, de las cuales un 10 % se destina al mercado local y 90 % a exportación.
Guillermo Morán señaló que el atún se ha mantenido como el tercer producto de exportación no petrolera más importante en el Ecuador. A nivel mundial, Ecuador sigue siendo el segundo exportador de atún procesado, después de Tailandia.
Además, indicó que en Ecuador existen aproximadamente 20 plantas procesadoras de atún, y su flota pesquera -a nivel del Pacífico Oriental- es la más grande y productiva de la región.
Por otra parte, es importante señalar que debido a la pandemia mundial de la COVID-19, y la exigencia de los mercados, el sector reforzó en el último año normativas nacionales e internacionales de inocuidad, como buenas prácticas de manufactura, protocolos de bioseguridad y normativa de seguridad de riesgo en el trabajo.
Durante el 2020 la industria priorizó la salud de sus trabajadores en medio de la emergencia por la pandemia.
El sector atunero emplea directa e indirectamente a 120.000 personas, entre plantas industriales, flota de barcos, además de empleos conexos.
El bloque de la Unión Europea, al que actualmente se envía más del 50 % de la oferta de Ecuador, es uno de los cinco destinos que empujó el crecimiento de las exportaciones atuneras desde hace más de una década.
El sector procesador de atún del país ha logrado triplicar su volumen de exportación durante los últimos 10 años. El aporte de este producto representa el 8 % del total de ventas no petroleras. En el 2010, el país exportaba USD$ 318 millones y para el cierre del 2020 se llegó a USD$ 1.033 millones.
Desde la perspectiva del beneficio directo para el consumidor, se puede señalar que, según estudios científicos, el atún aporta con ácidos grasos Omega 3 (en especial EPA y DHA), beneficiosos para la salud cardiovascular; proteína magra que regula el organismo; niacina y colesterol HDL que previenen acumulación del colesterol malo en las arterias; vitaminas A y D; minerales como fósforo, magnesio y yodo; sube el ánimo; es bueno para la memoria y protege la piel.
FUENTE: Fundación para la Conservación del Atún – TUNACONS (Guayaquil), mediante boletín con firma de Mayi Zambrano V., quien lo envió a REVISTA DE MANABÍ.
Inevitable environmental protection in Ecuador’s thriving tuna fishery
Tuna fishing boats, anchored next to the fishing pier in Manta / APM PHOTO, taken from its official website.
Date: 4 June, 2021Author: REVISTA DE MANABÍ0 Comments
In the month of June, every year, 3 important historical events are commemorated for the conservation of nature on Earth: the establishment of the International Day for the Environment and the Fight Against Unregulated Fishing (June 5), and World Oceans Day (June 8).
The fact is that conserving the planet’s ecosystems is vital for their survival and that of all the beings that inhabit them. An example of this imperative and urgent need is the climate disruption that deteriorates the quality of life as a result of unbridled consumption that destroys forests, water sources and animal life, putting at serious risk the sustainability of human life.
The Tuna Conservation Foundation (TUNACONS), an Ecuadorian non-profit organization, claims to be aware of this risk and therefore works to achieve the fourteenth Sustainable Development Goal (SDG) of the United Nations.
Thus, it calls on those who fish tuna to do so carefully in order to preserve the species, which is highly desired for its nutritional and economic value.
Remember that on December 15, 1977, the United Nations decreed June 5 as the International Day for the Fight Against Unregulated Fishing, so it is already 44 years of awareness on this issue.
TUNACONS and its work
The executive director of TUNACONS, Guillermo Morán, informed that this foundation is a project that arose from the union of 5 Ecuadorian-based companies: NIRSA, Grupo Jadran, Servigrup, Eurofish and Tri Marine. It has a technical cooperation alliance with the World Wildlife Fund (WWF) in Ecuador, with which it seeks to achieve the most widely recognized ecological certification for sustainable fishing in the world, called Marine Stewardship Council (MSC).
At the end of May, the Government of Ecuador, through a ministerial agreement, approved the statutes of TUNACONS to become a non-profit foundation whose scope of action is to promote processes for its member companies to implement responsible and sustainable fishing under scientific standards.
“We are in our fourth year of work and we are already in the final evaluation stage to achieve Marine Stewardship Council (MSC) certification”.
GUILLERMO MORÁN, EXECUTIVE DIRECTOR OF TUNACONS
The objective of the certification is to cooperate to maintain healthy tropical tuna stocks in the Eastern Pacific Ocean (EPO), minimize impacts on the marine ecosystem, and promote the strengthening of tuna fishery management at the national and international level.
To achieve certification, TUNACONS has three key lines of action: all of its vessels have onboard observers to collect information to strengthen tuna assessments; management of bycatch species, ensuring that they are returned alive to the sea; and replacement of synthetic materials used in fishing with 100% degradable options (bamboo, abaca, and balsa wood).
What tuna means for Ecuador
In Ecuador, tuna processing industries are located in Posorja (Guayas), Santa Elena (Santa Elena) and Manta (Manabí), the latter accounting for 60% of the supply. Production capacity (processing and packaging) reaches 500,000 tons per year, of which 10% is destined for the local market and 90% for export.
Guillermo Morán pointed out that tuna has remained the third most important non-oil export product in Ecuador. Globally, Ecuador continues to be the second largest exporter of processed tuna, after Thailand.
In addition, he indicated that there are approximately 20 tuna processing plants in Ecuador, and its fishing fleet -at the Eastern Pacific level- is the largest and most productive in the region.
On the other hand, it is important to note that due to the global pandemic of COVID-19, and the demand of the markets, the sector reinforced in the last year national and international safety regulations, such as good manufacturing practices, biosafety protocols and safety regulations of risk at work.
During 2020 the industry prioritized the health of its workers in the midst of the pandemic emergency.
The tuna sector directly and indirectly employs 120,000 people, including industrial plants, fleet of ships, as well as related jobs.
The European Union bloc, to which more than 50% of Ecuador’s supply is currently sent, is one of the five destinations that have driven the growth of tuna exports for more than a decade.
The country’s tuna processing sector has managed to triple its volume of exports. Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)
The country’s tuna processing sector has managed to triple its export volume over the last 10 years. The contribution of this product represents 8% of total non-oil sales. In 2010, the country exported USD$ 318 million and by the end of 2020 it reached USD$ 1,033 million.
From the perspective of the direct benefit to the consumer, it can be noted that, according to scientific studies, tuna provides Omega 3 fatty acids (especially EPA and DHA), beneficial for cardiovascular health; lean protein that regulates the body; niacin and HDL cholesterol that prevent accumulation of bad cholesterol in the arteries; vitamins A and D; minerals such as phosphorus, magnesium and iodine; raises the mood; it is good for memory and protects the skin.
SOURCE: Fundación para la Conservación del Atún – TUNACONS (Guayaquil), through a newsletter signed by Mayi Zambrano V., who sent it to REVISTA DE MANABÍ.
