Día mundial del Atún – Celebrando su conservación. – World Tuna Day – Celebrating Tuna Conservation.

A propósito de conmemorarse un año más de la celebración del Día Internacional del Atún, Tunacons recuerda uno de los hitos alcanzados por la industria ecuatoriana en pro de la conservación de la especie: su Plan de gestión de plantados para la flota atunera cerquera ecuatoriana.* Nota publicada originalmente en TUNACONS.

A propósito de conmemorarse un año más de la celebración del Día Internacional del Atún, Tunacons recuerda uno de los hitos alcanzados por la industria ecuatoriana en pro de la conservación de la especie: su Plan de gestión de plantados para la flota atunera cerquera ecuatoriana.

Los plantados son una forma altamente efectiva de mejorar las tasas de captura y reducir los costos operativos en la pesca atunera. Sin embargo, su uso se ha asociado a una serie de potenciales impactos negativos, de ahí la necesidad de manejarlos adecuadamente.

En agosto de 2018, a través del Acuerdo Ministerial-176A, Ecuador adoptó el Plan de Manejo de Dispositivos Agregadores de Peces, que pretende conservar el recurso, y mantener la eficiencia operativa de la flota atunera de cerco ecuatoriana mediante la implementación de normas, acciones y nuevas tecnologías. De esta manera, el Ecuador se convirtió en el primer país de la región en estipular por medio de ordenanza nacional un Plan de esta índole.

Este Plan se elaboró en el marco del proyecto de mejoramiento pesquero que TUNACONS viene implementando con el apoyo técnico de WWF. El proceso para elaborar dicho Plan, tomó más de un año, con muchas consultas a diferentes actores a nivel nacional, incluyendo los principales gremios atuneros.

El plan de manejo es importante para un país como Ecuador, que cuenta con una flota atunera que pesca principalmente con plantados. Lo más relevante de destacar, es que la iniciativa surgió de TUNACONS, y terminó convirtiéndose en una prioridad nacional, y como tal, fue incluida en la política pública para administrar los recursos pesqueros de manera sostenible.

Los objetivos específicos de este Plan son:
▪ Establecer un registro de objetos flotantes con sus características.
▪ Mejorar la recopilación de información mediante la implementación de plataformas tecnológicas.
▪ Contribuir al conocimiento de la composición por especies de la captura en los lances de plantados y su variabilidad espacial y temporal.
▪ Profundizar el conocimiento sobre los posibles impactos de los plantados en los ecosistemas y especies.
▪ Establecer mecanismos de intercambio de información entre armadores, científicos y administraciones, a fin de lograr una mejor comprensión y sus implicaciones.
▪ Diseñar prototipos de plantados que causen menor impacto al ecosistema marino a través de materiales no enredantes y degradables.
Trabajamos juntos por un ecosistema marino sano, Tunacons.

https://www.wwf.mg/?346555/DiaAtun

On the occasion of the celebration of International Tuna Day, Tunacons recalls one of the milestones achieved by the Ecuadorian industry for the conservation of the species: its FAD Management Plan for the Ecuadorian tuna purse seine fleet.
Note originally published in TUNACONS.
On the occasion of the celebration of International Tuna Day, Tunacons recalls one of the milestones achieved by the Ecuadorian industry for the conservation of the species: its FAD Management Plan for the Ecuadorian tuna purse seine fleet.
FADs are a highly effective way to improve catch rates and reduce operating costs in tuna fishing. However, their use has been associated with a number of potential negative impacts, hence the need to manage them properly.
In August 2018, through Ministerial Agreement-176A, Ecuador adopted the Fish Aggregating Devices Management Plan, which aims to conserve the resource, and maintain the operational efficiency of the Ecuadorian tuna purse seine fleet through the implementation of standards, actions and new technologies. In this way, Ecuador became the first country in the region to stipulate such a plan by national ordinance.
This Plan was developed within the framework of the fisheries improvement project that TUNACONS has been implementing with technical support from WWF. The process to develop the plan took more than a year, with many consultations with different stakeholders at the national level, including the main tuna trade associations.
The management plan is important for a country like Ecuador, which has a tuna fleet that mainly fishes with FADs. The most important thing to note is that the initiative came from TUNACONS, and ended up becoming a national priority, and as such, was included in the public policy for managing fishery resources in a sustainable manner.
The specific objectives of this Plan are:
▪ Establish a registry of floating objects with their characteristics.
▪ Improve the collection of information through the implementation of technological platforms.
▪ Contribute to the knowledge of the species composition of the catch in FAD sets and its spatial and temporal variability.
▪ Deepen knowledge on the potential impacts of FADs on ecosystems and species.
▪ Establish information exchange mechanisms between shipowners, scientists and administrations, in order to achieve a better understanding and its implications.
▪ Design FAD prototypes that cause less impact to the marine ecosystem through non-entangling and degradable materials.
Working together for a healthy marine ecosystem, Tunacons.
ecuador tuna

Ecuador celebra el Día Mundial del Atún como uno de los líderes en esta pesquería – Ecuador celebrates World Tuna Day as one of the leaders in this fishery

Ecuador es el líder de capturas de atún en el Océano Pacífico Oriental y el segundo exportador mundial de atún procesados ​​en el mundo , solo detrás de Tailandia. Sitiales que ha logrado gracias a la trayectoria de más de 60 años de su industria pesquera.

Por ello, el país celebra de forma especial cada 2 de mayo, el Día Mundial del Atún, una fecha instaurada por las Naciones Unidas con el objetivo de subrayar la importancia de una gestión sostenible en la pesca de este recurso.

Nuestro país, en su categoría de líder mundial, es una de los principales cumplidores de las medidas de conservación de la especie, y avanza más allá.

Roberto Aguirre, presidente ejecutivo de la procesadora pesquera NIRSA, anunció que Ecuador, a través de la Fundación Tunacons, ejecuta un proyecto de mejoramiento en la pesquería del atún y está cerca de lograr la certificación Marine Stewardship Council (MSC), una de las más exigentes del mundo.

Con esta certificación, las actividades de pesca de las empresas NIRSA, Grupo Jadran, Servigrup, Eurofish y Tri Marine, que integran Tunacons, demostrarán que cumplen con los estándares de gestión para la conservación del recurso pesquero y el entorno marino.

Lea también: ‘Cuidando Galápagos’, iniciativa pesquera para la conservación integral

Este hecho también fue destacado por el presidente de la Cámara Nacional de Pesquería (CNP), Bruno Leone, quien dijo en este primer semestre del presente año se lograría la certificación en las capturas de aleta amarilla y en la segunda parte del año, en las de barrilete.

“Los mercados consumidores quieren calidad y buen precio, pero también quieren saber que el producto proviene de una fuente sostenible, y Ecuador podrá demostrarlo con esta certificación” , explicó Leone.

De enero a febrero del presente año, la flota ecuatoriana capturó 35.850 toneladas métricas de atún, lo cual representó el 39 por ciento de la pesca de esta especie en el OPO.

Para celebrar de una manera diferente el Día Mundial del Atún, la CNP y la Fundación Tunacons realizaron un evento gastronómico donde el chef Federico Trujillo Bejarano, preparó un menú de 14 platillos todos a base de este delicioso pescado.

Los presentes: empresarios pesqueros, exautoridades del sector e invitados especiales, pueden degustar una variedad culinaria, donde se resaltó además que el atún es una fuente de alimento en el mundo y de gran contribución nutricional.

En el ámbito económico, en nuestro país, la especie representó más de 1.300 millones de dólares en exportaciones el año pasado y genera un importante encadenamiento productivo, que incluye a armadores de barcos, artesanales, plantas procesadoras y proveedores. Se estima que la industria genera alrededor de 250.000 plazas de trabajo.

https://www.vistazo.com/enfoque/ecuador-celebra-el-dia-mundial-del-atun-como-uno-de-los-lideres-en-esta-pesqueria-GI1695383

Ecuador is the leader in tuna catches in the Eastern Pacific Ocean and the second largest exporter of processed tuna in the world, only behind Thailand. These places have been achieved thanks to the trajectory of more than 60 years of its fishing industry.

For this reason, the country celebrates in a special way every May 2, the World Tuna Day, a date established by the United Nations with the objective of underlining the importance of a sustainable management in the fishing of this resource.

Our country, in its category of world leader, is one of the main compliers of the measures for the conservation of the species, and it is going further.

Roberto Aguirre, executive president of the fishing processing company NIRSA, announced that Ecuador, through the Tunacons Foundation, is implementing a project to improve the tuna fishery and is close to achieving Marine Stewardship Council (MSC) certification, one of the most demanding in the world.

With this certification, the fishing activities of the companies NIRSA, Grupo Jadran, Servigrup, Eurofish and Tri Marine, which make up Tunacons, will demonstrate that they comply with management standards for the conservation of fishery resources and the marine environment.

Read also: ‘Caring for Galapagos’, a fishing initiative for integral conservation

This fact was also highlighted by the president of the National Chamber of Fisheries (CNP), Bruno Leone, who said in this first half of this year certification would be achieved in yellowfin catches and in the second part of the year, in skipjack.

“Consumer markets want quality and good prices, but they also want to know that the product comes from a sustainable source, and Ecuador will be able to demonstrate this with this certification,” Leone explained. Leone explained.

From January to February of this year, the Ecuadorian fleet caught 35,850 metric tons of tuna, which represented 39 percent of the catch of this species in the EPO.

To celebrate World Tuna Day in a different way, the CNP and the Tunacons Foundation held a gastronomic event where chef Federico Trujillo Bejarano prepared a menu of 14 dishes all based on this delicious fish.

Those present: fishing businessmen, former authorities of the sector and special guests, could taste a culinary variety, where it was also highlighted that tuna is a source of food in the world and a great nutritional contribution.

In the economic field, in our country, the species represented more than 1,300 million dollars in exports last year and generates an important productive chain, which includes ship owners, artisanal, processing plants and suppliers. It is estimated that the industry generates around 250,000 jobs. Translated with

world tuna day tunacons

Así celebra Ecuador el Día Mundial del Atún 2022 – How Ecuador celebrates World Tuna Day 2022

El Día Mundial del Atún se celebra cada 2 de mayo reconocida en diciembre del 2016 por la Asamblea de las Naciones Unidas para destacar la importancia de una gestión pesquera sostenible y de conservación que evite que las poblaciones de atún se reduzcan peligrosamente, reconocer también un papel fundamental en el desarrollo sostenible, la seguridad alimentaria, la economía y los medios de vida de las personas en todo el mundo.

El atún es una fuente de alimento para millones de personas, lo que ha motivado compartir con diferentes actores de la cadena del atún de Ecuador pero sobre todo la característica que causa una gran dinámica para su aprovechamiento es por ser hoy en día el mayor deleite culinario que genera su sabor y su fantástico contribución nutricional. Asistieron más de 60 representantes de la cadena atunera; armadores industriales, artesanales, proveedores, colaboradores, compradores, asesores, empresas de servicios entre otros., a una celebración anticipada de este importante día, ya que el lunes 2 de mayo es festivo por la conmemoración Día Internacional de los Trabajadores.

El evento se lleva a cabo con la finalidad para dar la relevancia necesaria sobre la variedad de platos y presentaciones que llevan a tener un gran consumo de atún en el Mundo, pero también en Ecuador. Más del 80% de las capturas ecuatorianas se exportan, con un valor estimado en más de 1.300 millones de dólares anuales siendo el tercer producto de exportación del país y el primero en productos industrializados (con valor agregado) según los datos del banco central del Ecuador, por eso es el deseo de los armadores atuneros industriales y artesanales que los ciudadanos ecuatorianos y del mundo conozcan las delicias que se pueden preparar con las diferentes especies de atunes, siendo proteína vital en nuestros alimentos, y que mejor oportunidad que el día en que el mundo entero reconoce a esta especie.

Ecuador es el primer productor de atunes tropicales en el Pacifico Oriental con su flota de cerco, el segundo exportador mundial de atunes procesados para la elaboración de enlatados, frascos, pouch, filetes entre otros que tiene sus mercados principales en la UE, Latinoamérica y USA, pero también es un importante productor en la región de atunes en estado ultracongelado y frescos que sirven para platos como sushi, sashimi, niguiri entre otros variados platos que son hoy de una riqueza inimaginable en el mundo de la cocina tradicional y gourmet. Así mismo, es un gran compromiso de todos los actores de la cadena trabajar permanente para que la pesquería alcance los más altos estándares técnicos y científicos para lograr una actividad sostenible y responsable.

Participaron en la organización del evento los socios de la Cámara Nacional de Pesquerías del Ecuador CNP y los miembros de la Fundación para la conservación de atunes TUNACONS. El evento se denominó “Almuerzo Gastronómico por el Día Mundial del Atún” y tuvo lugar en el Club de la Unión de la ciudad de Guayaquil. El chef ejecutivo del Club, Federico Trujillo Bejarano, preparó un menú de 14 platillos para degustación de todos los asistentes. El chef es de origen colombiano, pero residente en Ecuador, ha dirigido los banquetes y las galas de importantes personalidades de la política y del espectáculo como Russel Crowe, Meg Ryan, Álvaro Uribe, Fidel Castro, el Príncipe Felipe de Asturias, Christian Castro, Maná, Maluma, entre otros.

Para ampliar la información no dude en contactarnos. Emisor del boletín: Lcda. Mayi Zambrano V., Directora de comunicación de TUNACONS. Mzambrano@tunacons.org – 593 9 84814782 Material gráfico fotos/video disponible en alta definición: https://tunacons.org/diadelatun

World Tuna Day is celebrated every May 2, recognised in December 2016 by the United Nations Assembly to highlight the importance of sustainable fisheries management and conservation to prevent tuna stocks from declining dangerously, also recognising a fundamental role in sustainable development, food security, the economy and the livelihoods of people around the world. Tuna is a source of food for millions of people, which has motivated sharing with different actors of the Ecuadorian tuna chain but above all the characteristic that causes a great dynamic for its use is for being today the greatest culinary delight that generates its taste and its fantastic nutritional contribution.
More than 60 representatives of the tuna chain, industrial and artisanal shipowners, suppliers, collaborators, buyers, advisors, service companies, among others, attended an early celebration of this important day, since Monday, May 2nd is a holiday to commemorate International Workers’ Day.
The event is held in order to give the necessary relevance to the variety of dishes and presentations that lead to a large consumption of tuna in the world, but also in Ecuador. More than 80% of Ecuadorian catches are exported, with an estimated value of more than 1,300 million dollars per year, being the third export product of the country and the first in industrialized products (with added value) according to data from the central bank of Ecuador, so it is the desire of industrial and artisanal tuna shipowners that Ecuadorian citizens and the world know the delicacies that can be prepared with different species of tuna, being vital protein in our food, and what better opportunity than the day that the world recognizes this species.

Ecuador is the first producer of tropical tuna in the Eastern Pacific with its purse seine fleet, the second world exporter of processed tuna for canning, jars, pouch, fillets among others that has its main markets in the EU, Latin America and USA, but is also an important producer in the region of tuna in deep-frozen and fresh state that serve for dishes such as sushi, sashimi, niguiri among other varied dishes that are today of an unimaginable richness in the world of traditional and gourmet cuisine.
Likewise, it is a great commitment of all the actors in the chain to work permanently so that the fishery reaches the highest technical and scientific standards in order to achieve a sustainable and responsible activity.

Members of the National Chamber of Fisheries of Ecuador CNP and members of the Foundation for the conservation of tuna TUNACONS participated in the organisation of the event.
The event was called “Gastronomic Lunch for World Tuna Day” and took place at the Club de la Unión in the city of Guayaquil. The Club’s executive chef, Federico Trujillo Bejarano, prepared a menu of 14 dishes for all attendees to taste. The chef is of Colombian origin, but resident in Ecuador, and has directed the banquets and galas of important personalities of politics and show business such as Russel Crowe, Meg Ryan, Álvaro Uribe, Fidel Castro, Prince Felipe de Asturias, Christian Castro, Maná, Maluma, among others.

For further information, please do not hesitate to contact us.
Newsletter issuer: Lcda. Mayi Zambrano V., Communication Director of TUNACONS.
Mzambrano@tunacons.org – 593 9 84814782

Photo/video graphic material available in high definition:
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pesca de atun ecuador

DÍA MUNDIAL DEL ATÚN: CONOZCA 5 RAZONES PARA CONSUMIRLO – WORLD TUNA DAY: 5 REASONS WHY YOU SHOULD EAT IT

  • Las Naciones Unidas celebra cada 2 de mayo el “Día Mundial del Atún” con el objetivo de subrayar la importancia de una gestión sostenible en la pesca de esta especie.
  • Ecuador es el segundo productor de atún en el mundo, después de Tailandia.
  • NIRSA es una de las empresas más importantes del país que ha logrado posicionar a la industria pesquera de atún entre las más importantes del mundo, a propósito “Día Mundial del Atún”, comparte las razones de por qué consumir atún.

Mayo 2022.- Desde el año 2016 Naciones Unidas celebra cada 2 de mayo el “Día Mundial del Atún” con el objetivo de subrayar la importancia de una gestión sostenible en la pesca de esta especie, misma que es muy representativa para la industria pesquera del país, ya que el Ecuador es el segundo productor en el mundo, después de Tailandia. De acuerdo con cifras de la Federación Ecuatoriana de Exportadores (Fedexpor), este sector ha logrado triplicar su volumen de exportación durante los últimos 10 años.

NIRSA es una de las empresas más importantes del país que ha logrado posicionar a la industria pesquera de atún entre las más importantes del mundo pues se ha consolidado en la vitrina internacional hacia Norteamérica, Centroamérica, Sudamérica, la Unión Europea, Asia, entre otros, posicionando así su liderazgo en más de 35 países en el mundo como un referente en buenas prácticas de pesca. Cabe destacar que NIRSA es la empresa líder en exportación en relación con la cantidad de toneladas de atún.

A propósito “Día Mundial del Atún”, NIRSA se suma a esta celebración para destacar la importancia e impacto que tiene este alimento para la seguridad alimentaria, la nutrición de las personas, el cuidado del medio ambiente, la economía y desarrollo del país.

¿Por qué consumir atún? Conozca algunas razones:

  1. Al elegir productos que trabajan por una pesca sostenible, ayudas al cuidado del océano y sus recursos.

La pesca sostenible implica tener un stock saludable de peces en el mar, respetar los hábitats y garantizar que las personas, que dependen de la pesca, puedan mantener su medio de vida; en la actualidad cada vez son más los países, empresas, científicos y actores del sector quienes suman esfuerzos para realizar actividades pesqueras de manera sostenible.

Según la Cámara Nacional de Pesquería, Ecuador ha sido un país pionero en la implementación y el respeto a las prácticas y mejoras orientadas a la protección de especies vulnerables y a reducir al máximo la captura incidental. A continuación, algunas acciones que NIRSA ejecuta para garantizar la sostenibilidad del recurso pesquero.

  • NIRSA forma parte del Directorio de Pacto Global de las Naciones Unidas para promover principios entre ellos en temas de medioambiente.
  • NIRSA es miembro de la ISSF (INTERNATIONAL SEAFOOD SUSTAINABILITY FOUNDATION), fundación sin ánimo de lucro formada por las principales industrias de conservas de atún del mundo cuyo objetivo es hacer de la pesca del atún una actividad sostenible a largo plazo y sobre bases e investigaciones científicas, garantizando la salud de los stocks, reduciendo la captura incidental y promoviendo la salud del ecosistema marino.
  • NIRSA es miembro de Tunacons: Nuestro trabajo a través de la fundación para la pesca sostenible de atún, de la cual somos miembros fundadores, tiene como objetivo conseguir la certificación más alta en materia de sostenibilidad, la MSC (Marine Stewardship Council). Esta fundación empezó con un Programa del Mejoramiento Pesquero (FIP), actualmente participan siete importantes empresas atuneras que promueven además acciones para el cuidado marino como: Cooperación científica con la Comisión Interamericana del atún para mejorar las evaluaciones de esta especie, aplicación de un Código de buenas prácticas para el cuidado, manejo y liberación de especies vulnerables como tiburones, tortugas, mantarrayas que interactúan en la pesquería; así como la capacitación constante de la tripulación.
  • NIRSA apoya y ejecuta acciones alineadas al Objetivo de Desarrollo Sostenible #14 (Vida Submarina) que busca, al 2025, prevenir y reducir significativamente la contaminación marina de todo tipo.
  • NIRSA es la única compañía ecuatoriana dentro de una lista de 384 empresas a nivel mundial convocada a participar en calidad de observador en la Conferencia de las Naciones Unidas de 2022 para apoyar la implementación del objetivo de desarrollo sostenible #14.
  1. El atún es importante para la economía del Ecuador. El sector pesquero es uno de los más importantes generadores de empleo a escala nacional. Según cifras de la Cámara Nacional de Pesquería, más de 100.000 personas trabajan directamente en esta actividad. Durante el primer trimestre del presente año las exportaciones pesqueras sumaron un valor de $417,97 millones de dólares, superando en 9,11% el monto registrado en el primer trimestre del 2020. El país cuenta con la flota atunera más potente del Pacífico Oriental, tiene 116 embarcaciones, con una capacidad de 93.000 toneladas. De acuerdo con cifras de la Federación Ecuatoriana de Exportadores (Fedexpor), el aporte de este producto representa el 8% del total de ventas no petroleras.
  1. El atún es un alimento fundamental para la seguridad alimentaria. Según cifras compartidas por el Programa Mundial de Alimentos – World Food Programme (WFP), de las Naciones Unidas, se conoce que el 23.9% de la población del Ecuador presenta desnutrición crónica y que 1 de cada 4 niños tiene retraso en el crecimiento a nivel nacional. Por otra parte, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), afirma que Incluir pescado en la dieta puede frenar la desnutrición, debido a que el pescado es uno de los alimentos más nutritivos y saludables y su inclusión en las dietas escolares puede contribuir a reducir la desnutrición infantil.
  2. El atún es un súper alimento que contiene un alto número de nutrientes beneficiosos para tu salud. El atún es un alimento muy rico en proteínas de alto valor biológico y en ácidos grasos Omega-3, resulta ideal para disminuir el colesterol y los triglicéridos. Es por ello por lo que representa un buen aliado para luchar contra las enfermedades cardiovasculares. Entre algunos beneficios que otorga su consumo constan: reduce el riesgo de infarto en un 30%, disminuye la incidencia de artritis reumatoide y reduce el riesgo de demencia, bipolaridad, depresión y Alzheimer. Pese a la accesibilidad a este gran alimento, según un estudio realizado por investigadores de la ESPOL e IPIAP, se puede conocer que el consumo per cápita anual de Ecuador al año 2021 fue de 7.5 kg/año, cifra que se encuentra por debajo de la media mundial que es de 21,9 kg/p/a (FAO, 2020).
  1. Favorecen el proceso de aprendizaje en los niños y niñas. Para María Emilia Reyes, Asesora Nutricional de NIRSA, los pescados como el atún son considerados alimentos con grandes propiedades nutricionales porque contienen proteínas de alto valor biológico, son ricos en yodo, hierro magnesio, calcio y vitaminas A y D. Por otra parte, los pescados son uno de los alimentos más beneficiosos para el cerebro debido a que contienen una gran cantidad de ácidos grasos de la cadena de omega-3 como el EPA y DHA, mismos que favorecen los mecanismos psicológicos, estructurales y cardiovasculares del cuerpo. Además, facilitan las conexiones nerviosas, favoreciendo el aprendizaje y la memoria. Estos ácidos grasos son vitales para el desarrollo y el buen funcionamiento de cerebro, la memoria y la vista. Una dieta con suficiente omega-3 (pescados azules) y omega-6 (aceites vegetales como el de girasol) es vital para el desarrollo del cerebro y, por lo tanto, para la futura capacidad de aprender.

“Nuestra empresa está comprometida con la pesca sostenible, es la esencia de nuestro negocio y de nuestra cultura organizacional.  Los actores involucrados debemos propender a ejecutar nuestras actividades de una manera respetuosa con el medio ambiente y transparente con la sociedad con el objetivo de lograr un mejor mundo” argumentó Melissa Aguirre, Gerente de Asuntos Corporativos de NIRSA.

Al ser Ecuador un fuerte productor de atún es esencial que el recurso pesquero se proteja y se utilice adecuadamente con acciones que promuevan la pesca de una manera responsable y sostenible.

SOBRE NIRSA:

Fundada en 1957, Negocios Industriales Real Nirsa S.A cuenta con una exitosa trayectoria en el mercado nacional e internacional a través de su marca insigne Real. Nirsa es una empresa ecuatoriana considerada como una de las más importantes en la industria de alimentos del país, que se especializa en la captura, procesamiento y comercialización de especies marinas y de acuacultura. Con más de 60 años de experiencia y calidad, la empresa ha posicionado a la industria pesquera ecuatoriana de atún entre las más destacadas del mundo, consolidado su participación en mercados como: Estados Unidos, Centroamérica, Sudamérica, Unión Europea, Asia, entre otros, posicionando así su liderazgo en más de 30 países y siendo un referente al liderar buenas prácticas de pesca. Realizando considerables inversiones, su planta de producción se destaca por su impresionante infraestructura, además de contar con su propia empacadora y poseer la flota pesquera más grande del país de bandera ecuatoriana. Fieles a su propósito, NIRSA aporta al desarrollo del Ecuador, generando fuentes de trabajo directo a más de 5.000 familias, alcanzando así el TOP 10 de las empresas ecuatorianas que mayor empleo genera en el país.

Gabinete de prensa:

ATREVIA

María José Cruz mtobar@atrevia.com

Jessy Andrade jandrade@atrevia.com

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WORLD TUNA DAY: LEARN 5 REASONS TO EAT IT
(Photo caption): Reference photograph of a school of tuna.

The United Nations celebrates “World Tuna Day” every 2 May to highlight the importance of sustainable management of tuna fishing.
Ecuador is the second largest producer of tuna in the world, after Thailand.
NIRSA is one of the most important companies in the country that has managed to position the tuna fishing industry among the most important in the world, on the occasion of “World Tuna Day”, shares the reasons why to consume tuna.

May 2022 – Since 2016, the United Nations celebrates every May 2 the “World Tuna Day” with the aim of highlighting the importance of sustainable management in the fishing of this species, which is very representative of the country’s fishing industry, since Ecuador is the second largest producer in the world, after Thailand. According to figures from the Ecuadorian Federation of Exporters (Fedexpor), this sector has managed to triple its export volume over the last 10 years.

NIRSA is one of the most important companies in the country that has managed to position the tuna fishing industry among the most important in the world, as it has consolidated its position in the international showcase to North America, Central America, South America, the European Union, Asia, among others, thus positioning its leadership in more than 35 countries in the world as a benchmark in good fishing practices. It should be noted that NIRSA is the leading company in exports in relation to the number of tonnes of tuna.

On the occasion of “World Tuna Day”, NIRSA joins this celebration to highlight the importance and impact of this food on food security, people’s nutrition, environmental care, economy, and development of the country.

Why eat tuna? Here are some reasons:

By choosing products that work for sustainable fishing, you help to care for the ocean and its resources.
Sustainable fishing means having a healthy stock of fish in the sea, respecting habitats and ensuring that people, who depend on fishing, can maintain their livelihoods. Nowadays, more and more countries, companies, scientists and actors in the sector are joining forces to carry out fishing activities in a sustainable way.

According to the National Chamber of Fisheries, Ecuador has been a pioneer in implementing and respecting practices and improvements aimed at protecting vulnerable species and minimising bycatch. The following are some of the actions that NIRSA carries out to guarantee the sustainability of the fishing resource.

NIRSA is a member of the United Nations Global Compact Board of Directors to promote principles among them on environmental issues.
NIRSA is a member of the ISSF (INTERNATIONAL SEAFOOD SUSTAINABILITY FOUNDATION), a non-profit foundation formed by the world’s leading tuna canning industries whose objective is to make tuna fishing a long-term sustainable activity based on the scientific research, guaranteeing the health of stocks, reducing bycatch and promoting the health of the marine ecosystem.
NIRSA is a member of Tunacons: Our work through the Foundation for Sustainable Tuna Fisheries, of which we are a founding member, aims to achieve the highest sustainability certification, the Marine Stewardship Council (MSC). This foundation started with a Fishery Improvement Programme (FIP), currently involving seven major tuna companies that also promote actions for marine care such as: scientific cooperation with the Inter-American Tuna Commission to improve assessments of this species, implementation of a Code of Good Practice for the care, handling and release of vulnerable species such as sharks, turtles, manta rays that interact in the fishery, as well as the constant training of the crew.
NIRSA supports and executes actions aligned with Sustainable Development Goal #14 (Underwater Life) which seeks, by 2025, to prevent and significantly reduce marine pollution of all kinds.
NIRSA is the only Ecuadorian company in a list of 384 companies worldwide called to participate as an observer at the United Nations Conference in 2022 to support the implementation of Sustainable Development Goal #14.

Tuna is important for Ecuador’s economy. The fishing sector is one of the most important generators of employment at the national level. According to figures from the National Chamber of Fisheries, more than 100,000 people are directly employed in this activity. During the first quarter of this year, fishery exports totaled a value of $417.97 million dollars, 9.11% higher than the amount recorded in the first quarter of 2020. The country has the most powerful tuna fleet in the Eastern Pacific, with 116 vessels, with a capacity of 93,000 tonnes. According to figures from the Ecuadorian Federation of Exporters (Fedexpor), the contribution of this product represents 8% of total non-oil sales.

Tuna is a fundamental food for food security. According to figures shared by the United Nations World Food Programme (WFP), it is known that 23.9% of Ecuador’s population is chronically malnourished and that 1 in 4 children are stunted at the national level. On the other hand, the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) states that including fish in the diet can curb malnutrition because fish is one of the most nutritious and healthy foods and its inclusion in school diets can help reduce child malnutrition.
Tuna is a superfood that contains a high number of nutrients beneficial to your health. Tuna is rich in high-biological value proteins and Omega-3 fatty acids and is ideal for lowering cholesterol and triglycerides. This is why it is a good ally in the fight against cardiovascular diseases. Some of the benefits of its consumption include: it reduces the risk of heart attack by 30%, reduces the incidence of rheumatoid arthritis, and reduces the risk of dementia, bipolar disorder, depression and Alzheimer’s disease. Despite the accessibility of this great food, according to a study carried out by researchers from ESPOL and IPIAP, the annual per capita consumption in Ecuador in 2021 was 7.5 kg/year, which is below the world average of 21.9 kg/p/year (FAO, 2020).

They favour the learning process in children. For María Emilia Reyes, Nutritional Advisor at NIRSA, fish such as tuna are considered foods with great nutritional properties because they contain proteins of high biological value, are rich in iodine, iron, magnesium, calcium and vitamins A and D. Moreover, fish are one of the most beneficial foods for the brain because they contain a large number of fatty acids from the omega-3 chain such as EPA and DHA, which favour the body’s psychological, structural and cardiovascular mechanisms. They also facilitate nerve connections, promoting learning and memory. These fatty acids are vital for the development and proper functioning of the brain, memory and eyesight. A diet with sufficient omega-3 (oily fish) and omega-6 (vegetable oils such as sunflower oil) is vital for brain development and, therefore, for future learning ability.

“Our company is committed to sustainable fishing, it is at the core of our business and our organizational culture. As stakeholders we must strive to execute our activities in an environmentally friendly and transparent way with society in order to achieve a better world” argued Melissa Aguirre, Corporate Affairs Manager at NIRSA.

As Ecuador is a strong producer of tuna it is essential that the fishing resource is protected and properly utilized with actions that promote fishing in a responsible and sustainable manner.

ABOUT NIRSA:

Founded in 1957, Negocios Industriales Real Nirsa S.A has a successful track record in the national and international market through its flagship brand Real. Nirsa is an Ecuadorian company considered one of the most important in the country’s food industry, specializing in the capture, processing, and commercialization of marine and aquaculture species. With more than 60 years of experience and quality, the company has positioned the Ecuadorian tuna fishing industry among the most outstanding in the world, consolidating its participation in markets such as: the United States, Central America, South America, European Union, Asia, among others, thus positioning its leadership in more than 30 countries and being a benchmark by leading good fishing practices. Making considerable investments, its production plant stands out for its impressive infrastructure, in addition to having its own packing plant and owning the country’s largest Ecuadorian-flagged fishing fleet. True to its purpose, NIRSA contributes to the development of Ecuador, generating direct jobs for more than 5,000 families.

Social responsibility issues

Corporate social responsibility issues are at the forefront of the company’s priorities. Our members were trained by OSA International to introduce them to the field of certifications and we expect to have another training in the next semester to evaluate the application of this new knowledge. People are the best element the company has, and updating knowledge is key to ensure that the entire chain works efficiently”.

OSA provided ISO19011 training in Ecuador for TUNACONS, the Ecuadorian Tuna Conservation organisation made up of Ecuadorian fishing companies.

The training workshop detailed the importance of ISO19011:2018 for internal, second party or third-party audit. It informed participants about the entire audit process with a focus on audit in fisheries and at processing sites. This creates a shared understanding of the key elements in the audit process and the importance of auditors and assessors carefully using the steps in each audit process.

The training also addressed ISO19011:2018 aspects related to risk in auditing. This training is an important basis to underpin the development of seafood company social responsibility management systems and to improve the treatment of workers at sea.

http://www.osainternational.global/tunacons

Tunacons prueba “plantados” hechos de fibra de abacá – Tunacons test “FADS” made from abaca fiber.

En Ecuador (Suramérica) hay una organización gremial que representa los intereses de 7 grandes empresas dedicadas a la pesca del atún con fines comerciales. Se trata de Tunacons, nombre contraído de la expresión inglesa Tuna Conservation o, dicho en español, “conservación atunera”.

Nació como un proyecto corriente de pesquería sostenible, pero ante el apremio mundial por la preservación de las especies marinas muy amenazadas tuvo que transformarse en Fundación para la pesca sostenible de atún, conservando el nombre original.

Con esta última finalidad contrajo voluntariamente varios compromisos para cumplir a lo largo del año 2021 que acaba de terminar, entre ellos reemplazar el 20 % de los Dispositivos Agregadores de Peces (DAP), también conocidos como “plantados” -que normalmente son elaborados utilizando material sintético-, sustituyéndolos con versiones eco-amigables (EcoFAD) elaboradas a base de una fibra vegetal a la que suele llamarse cáñamo de manila o abacá, que desde hace algunos años es cultivada de forma extensiva en territorio ecuatoriano.

Plantado cosido con fibras de abacá. / FOTO: Tunacons / Ecuador

Acerca de los plantados

La pesquería de atún alrededor del mundo usa los “plantados” (también llamados FAD por sus siglas en inglés) como una herramienta útil para su actividad. En la jerga pesquera se los llama con ese nombre porque son anclados para flotar en un punto fijo del océano, donde generan sombra bajo la cual se amontonan muchos peces pequeños que sirven de carnada para atraer a los atunes, que aglomerados allí son capturados por los pescadores.

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A pesar de la iniciativa de uso de materiales degradables puesta en práctica por las flotas pesqueras de otros océanos, el compromiso formal de Tunacons, de usar EcoFAD, marca un hito que confirma el camino de la industria pesquera hacia prácticas más sostenibles.

La investigación sobre materiales degradables de origen vegetal lleva ya cuatro años en desarrollo. El equipo técnico de Tunacons ha realizado múltiples pruebas de resistencia de diversos materiales, incluyendo las conocidas fibras de cabuya y yute, pero se concluyó -como se lo evidencia en los videos del canal de YouTube de la Fundación- que el abacá es el más resistente ante la alcalinidad del agua de mar.

Prensado del tejido de abacá. / VIDEO: Tunacons / Ecuador

El próximo paso del proceso será realizar un monitoreo de los EcoFAD sembrados o “plantados”, para analizar su resistencia y niveles de captura, y luego continuar ampliando el despliegue de una mayor cantidad de este tipo de plantados.

Acerca de Tunacons

Guillermo Morán V. / FOTO: Tunacons

Con el liderazgo de Guillermo Morán Velasquez como director, Tunacons espera alcanzar, en el segundo trimestre de 2022, la primera certificación de Marine Stewardship Council (Consejo de Administración Marina) para la pesca responsable.

La Fundación está conformada por 5 miembros plenos, entre nacionales y extranjeros, a saber: Negocios Industriales Real, S.A.; Eurofish y Servigrup de Ecuador; Pesquera Jadran de Panamá y Trimarine de EEUU. También se unieron, el año recién pasado, 2 nuevos miembros adherentes que son Manacripex y Marbelize.

FUENTE: Tunacons (Guayaquil, Ecuador), mediante comunicado, fotos y video con firma de Mayi Zambrano V. (mzambrano@tunacons.org), quien los envió a REVISTA DE MANABÍ.

In Ecuador (South America) there is a trade organization that represents the interests of 7 large companies dedicated to commercial tuna fishing. It is Tunacons, a name contracted from the English expression Tuna Conservation or, in Spanish, “conservación atunera”.

It was born as an ordinary project for sustainable fisheries, but in view of the global pressure for the preservation of highly threatened marine species, it had to be transformed into the Foundation for Sustainable Tuna Fishing, keeping the original name.

With this last purpose, it voluntarily made several commitments to be fulfilled during the year 2021, which has just ended, including replacing 20% of the Fish Aggregating Devices (FAD), also known as “fad” -which are normally made using synthetic material-, replacing them with eco-friendly versions (EcoFAD) made from a vegetable fiber that is usually called manila hemp or abaca, which for some years has been extensively cultivated in Ecuadorian territory.

FAD sewn with abaca fibers / PHOTOGRAPH: Tunacons / Ecuador
About FADs
The tuna fishery around the world uses “FADs” (also called FADs) as a useful tool for its activity. In fishing jargon they are so called because they are anchored to float on a fixed point in the ocean, where they generate shade under which many small fish are piled up to serve as bait to attract tuna, which are caught by fishermen.

Despite the initiative to use degradable materials implemented by fishing fleets in other oceans, Tunacons’ formal commitment to use EcoFAD marks a milestone that confirms the fishing industry’s path towards more sustainable practices.

Research into degradable plant-based materials has been underway for four years. Tunacons’ technical team has conducted multiple resistance tests on various materials, including the well-known cabuya and jute fibers, but concluded – as evidenced in videos on the Foundation’s YouTube channel – that abaca is the most resistant to the alkalinity of seawater.


The next step in the process will be to monitor the EcoFADs to analyze their resistance and capture levels, and then continue to expand the deployment of a larger number of these types of plants.

About Tunacons

With the leadership of Guillermo Morán Velasquez as director, Tunacons expects to achieve, in the second quarter of 2022, the first Marine Stewardship Council certification for responsible fishing.

The Foundation is made up of 5 full members, among nationals and foreigners, namely: Negocios Industriales Real, S.A.; Eurofish and Servigrup from Ecuador; Pesquera Jadran from Panama and Trimarine from the USA. Two new adherent members, Manacripex and Marbelize, also joined last year.

SOURCE: Tunacons (Guayaquil, Ecuador), through a press release, photos and video signed by Mayi Zambrano V. (mzambrano@tunacons.org), who sent them to REVISTA DE MANABÍ.

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